アレルギー除去食のペンション
アレルギーにお悩みの方でも、気軽にどこか旅行にでかけ、日ごろのストレスを解消したいものですね。だけど、アレルギーの方にとっての食事は、旅先でもとても気がかりになることです。
長野県には、『おいしい空気の店』として認定された「ノスタルジア」というペンションがあります。ここではは、アレルギー除去食を作ってくれることでも有名なお宿です。
定員は12名で、まるで小さな隠れ家のようです。全館禁煙であり、床は全てフローリング、ペット同伴は不可となっています。食事から飲み物まで全て、また食材・調味料についても一覧表示されていて、宿泊客には安心感を提供しています。アレルギー除去食は、調理器具や食器の分別管理のため、限定1組という徹底ぶりとなっています。
さらにアレルギー・アトピーにお悩みの方だけでなく、生活習慣病（糖尿病・高血圧症）対応の食事、お弁当、また離乳食まで用意してくれます。
食材へのこだわりを感じさせ、全てのコースで使用される肉は、地元産または県内産です。野菜に関しては、産地高原野菜を使用しており、中国産の食材・原材料等は一切使用していません。
パン・味噌・ジャム・マヨネーズ・ドレッシングは自家製を使用しているので、これもまた安心できる材料です。
夜になれば、白馬のふもと、澄んだ空気の中、巨大天体望遠鏡で星空観測も楽しめます。アレルギー症状の改善には、アレルゲン除去食材はもちろんのこと、澄んだ空気と、ストレスを解消できることも役に立ちます。
都会の喧騒を離れて、心静かに自然の中に、身も心も委ねるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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