しかし、いずれの薬にもそれぞれに副作用もあり、長く続けてもそれほどの効果が認められないなど、人によって薬が必ずしも効果的な治療法ではない場合もあります。

薬以外でも、アレルギー性皮膚炎（アトピー性皮膚炎）の治療には、当帰飲子や十味敗毒湯・消風散などの漢方薬、または煎茶など、食事療法も用いられています。

しかし、アトピーは原因そのものが遺伝的な体質による場合も多く、まだまだ解明できない部分があり、誰にでも共通した有効な治療法が見つかっていないのも事実です。

温泉がアレルギー性皮膚炎（アトピー性皮膚炎）に効果的であるのは、酸性水が一役かっているためです。温泉には、一般にアルカリ性と酸性の温泉水がありますが、アトピーの治療によいのは、酸性の温泉です。酸性水には殺菌作用があり、皮膚炎でジュクジュクした症状を治すには酸性水で洗うのがよいと言われています。ちなみに、普通の家庭の水道水には塩素が含まれており、皮膚炎には良くないのです。

アレルギー性皮膚炎（アトピー性皮膚炎）の治療に免疫は大きな関係がありますが、そこでも体質の酸性度を変えることの重要性が認められています。アルカリ体質は、メンタル的な部分でも楽観的であったり、前向きである場合が多く、免疫力や自然治癒力を高め、アレルギー症状の改善に効果があるわけですね。

自宅の犬が、痒そうに自分の皮膚の一部を噛んでばっかりで、その部分が赤くかぶれているなどということはありませんか？

犬にもアトピー（アレルギー性皮膚炎）が発症することがあり、特にお腹や足の付け根・耳・わき・顔・足先など比較的皮膚の薄い部分に症状が現われます。

アトピー（アレルギー性皮膚炎）になりやすい犬種としては、柴犬やゴールデンレトリバー・ラブラドールレトリバー・マルチーズ・シーズー・テリアなどです。そして、ほとんどの発症年齢は3歳以下、85％は5歳以下で発症しています。

人間でアレルギーになりやすい体質があるのと同様に、犬にも生まれつき皮膚が薄く、セラミドなど脂質不足で、皮膚表面の皮脂層がはがれやすい犬種があるわけですね。

そしてその皮脂層のはがれた部分に、ダニやカビなどのアレルゲンが体内に侵入し、アレルギー症状を起こしてしまうのです。

炎症を抑える薬剤としてはステロイドの塗り薬、痒みを抑える薬剤は抗ヒスタミン薬が挙げられ、また体質改善に効果のある犬インターフェロンーｒなども処方されます。

犬のアトピー（アレルギー性皮膚炎）では、ドライスキンに気をつけ、シャンプーなどをこまめにするなど、犬の皮膚を清潔にしてあげてください。また低アレルゲンの食事を選択し、ノンアレルゲンのシャンプーなどを用いるなど、犬の体質改善を心がけ、清潔な環境を作ってあげましょう。

自然食ドックフードの店「犬のアレルギー専科」では8種の雑穀と8種の野菜を使用した、無添加・無着色の安心ドックフードの販売を行なっています。

輸入原料を使ったドッグフードには、犬のアレルゲンとなりうるエトキシキンやＢＨＣ／ＢＨＡブチル・ヒドロキシ・アニソールなどの添加物が含まれています。しかし、ここでは全ての原材料は国内産であり、それらの添加物を含まない、人間でさえ食べられるような、安心・安全な自然食を提供しています。通販で購入できるようになっています。

症状や経過には個人差が大きくさまざまな形で現われますが、共通しているのは、良い、悪いを繰り返し、一時的に症状が改善されても、なかなか完治しないことが多いのです。

アトピー性皮膚炎の原因は、大別すると「アトピー素因」と「アレルゲン」に分かれます。

アトピー素因とは、アトピーになりやすい体質という意味です。生まれつきの体質がアレルギーを起こしやすいか、または外部からの刺激に弱い皮膚であるか、そのどちらかであるといわれています。

アレルギーを起こしやすい体質かどうかは、先天的な遺伝形質によることが多く、家族や血縁の中に、アトピーや喘息などアレルギー疾患の方がいる場合に可能性は高くなります。

外部からの刺激に弱いというのは、アレルゲン（抗原）となる外部要因によって、過剰な反応を引き起こすということです。

これらのアレルゲンは、アレルギー性皮膚炎（アトピー性皮膚炎）の方にとって、アレルギーを引き起こす原因となるばかりでなく、症状の悪化にも影響を及ぼします。もちろん、ストレスなどの精神的要素や生活環境・生活のリズムなども、アレルギー性皮膚炎（アトピー性皮膚炎）への悪影響の要素ですね。

口の中の金属アレルギーは、歯に詰めた金属が唾液などで微量に溶け出したり、直接口内の細胞組織に触れるなどして発症します。そして口中の痒みやただれなどの症状をともないます。

アレルギー体質の心配がある方は、歯科での治療を行う前にあらかじめパッチテストなどで金属アレルギーを確認しておいたほうが良いでしょう。

金属アレルギーであることが分かった場合には、一般的に詰め物に用いる金属に制限がともないます。亜鉛や銀・パラジウム合金・白金などのアレルゲンとなる金属の使用を避け、チタンやセラミックのインプラント・ジルコニアのブリッジを使用してもらうと良いでしょう。

さらに口内の金属アレルギーでは、上下の歯に詰めたものが違う金属であった場合にもリスクがあります。金属同士の磨耗や接触によって、ガルバニ電流が発生し、発癌や老化の原因にもなります。また慢性的な頭痛や関節痛を伴うこともあります。これらの症状は、口内に免疫力が低下しているため起こりやすいことなのです。

金属の除去においても、除去時にの施術により、微細な金属粉塵が口内で飛び散って、気管や腎臓・肺などに散布し、腎炎や肺炎を起こす可能性もあり、口内にはかなりのリスクがあるわけですね。

その場合には、EDTA点滴キレーション療法といって、体内に入った有害金属を解毒・排泄する必要があります。歯の治療に金属はつきものですが、あらかじめ歯科医師としっかり話し合うことが必要です。

「イオンプレーティング」という技術がそれです。ＮＡＳＡの宇宙開発技術を利用した最先端の金属の表面処理技術のことです。

従来も金属アレルギー防止に用いられた「チタンイオンプレーティング」という技術がありました。この技術は、真空装置内でプラズマを発生させ、蒸発原子をイオン化して、電子ビームなどで急加速させ、その上でチタンに押し付け、金属表面に皮膜を作る方法でした。

この「チタンイオンプレーティング」は、無公害で密着性にも優れていましたが、時間とともにチタン化し、黒く変色していくという欠点がありました。これでは、金属アレルギーを防止することはできても、ジュエリー特有の美観を保つことができません。

初めてピアスをつけたら、かぶれて大変なことになったという経験をお持ちの方もいらっしゃることでしょう。それもきっと金属アレルギーでしょう。ピアスは、皮膚に穴をあけることによって、金属が直接皮下組織に触れるため、金属アレルギーが起きやすくなるのです。

金属アレルギーを起こしやすい対象の金属としては、ニッケル・コバルト・クロム・亜鉛・マンガン・銅などがあります。

金・銀・プラチナは、比較的アレルギーを起こしにくいとは言われていますが、皮下組織に直接針をさすピアスについては、上記した理由でアレルギーを起こすことも多いようです。

金属アレルギーは誰でもがなる症状ではありませんが、一度反応を起こしてしまうと、再び同じ金属に触れた場合、ほほ必ずといっていいほど、同じようなアレルギー反応を再び起こします。

それでは、人の体質によって、金属アレルギーを起こしやすいような個人差があるのでしょうか。金属は、酸性に弱いという性質を持っているため、汗や体液に溶けやすくなります。

そのために、汗をかきやすい人、また皮下組織に浸透しやすいような角質層の薄い人などは、金属アレルギーを起こしやすい体質ということになります。また季節的には、当然ながら冬よりも、汗をかきやすい夏のほうが金属アレルギーを発症しやすく、不衛生な環境にあるとさらに反応しやすくなります。

ですから、アレルギー体質だと疑われる人は、まず可能性のある金属を身につけないことに注意したほうがよいでしょう。まずパッチテストなどで自分が反応を起こしてしまう金属をあらかじめ特定するのもひとつの方法ですね。

その上で、安全な金属を選んで身につけるとか、汗をかきやすい夏場には金属を避けるなど、あらかじめの金属アレルギー予防を考えておいたほうがよいですね。また特にピアスなど皮膚との接触頻度が高く、皮膚に密着するものは常に消毒をし、清潔に保つよう心がけましょう。

またОリング検査といって、自分自身のストレスとなるもの、またはアレルゲンを自分自身で確かめる方法があります。まず、自分の指先で輪を作り、両手の指の輪をつないだ状態で軽く両手を引きながら、さまざまな自分のアレルゲンとなりそうなものを想像します。

このとき実際にそのことが自分自身にストレスを起こさせるものであるならば、つないだ指の輪は開かないそうです。逆に何でもないようなことであるときは、指先は自然と開いて離れてしまうのです。

つまり自分にストレスを起こさせるものであると脳が認識したときは、無意識に体が硬直し、指先が硬くなってしまうのだそうです。

反対に弱アルカリ性体質の人は快食快便、慢性的な持病の無いことが多いようです。この体質の方は思考的にも積極的で行動的、楽観的思考になるようです。

このように体質と思考とは、あながち無関係とはいえないようです。人間の心と身体は、本来、環境に応じて柔軟に対応できるようにはなっていますが、ストレスを感じやすい人、ストレスをためやすい人は、体内の免疫を過剰に反応させ、自らを酸性体質に導いてしまう傾向が強いようです。その結果、アレルギーを起こしやすい体質へとなっているようにも思われます。

心身ともにコントロールし、アレルギーを起こしにくい体質へと保っていきたいものですね。

またОリング検査といって、自分自身のストレスとなるもの、またはアレルゲンを自分自身で確かめる方法があります。まず、自分の指先で輪を作り、両手の指の輪をつないだ状態で軽く両手を引きながら、さまざまな自分のアレルゲンとなりそうなものを想像します。

このとき実際にそのことが自分自身にストレスを起こさせるものであるならば、つないだ指の輪は開かないそうです。逆に何でもないようなことであるときは、指先は自然と開いて離れてしまうのです。

つまり自分にストレスを起こさせるものであると脳が認識したときは、無意識に体が硬直し、指先が硬くなってしまうのだそうです。

反対に弱アルカリ性体質の人は快食快便、慢性的な持病の無いことが多いようです。この体質の方は思考的にも積極的で行動的、楽観的思考になるようです。

このように体質と思考とは、あながち無関係とはいえないようです。人間の心と身体は、本来、環境に応じて柔軟に対応できるようにはなっていますが、ストレスを感じやすい人、ストレスをためやすい人は、体内の免疫を過剰に反応させ、自らを酸性体質に導いてしまう傾向が強いようです。その結果、アレルギーを起こしやすい体質へとなっているようにも思われます。

心身ともにコントロールし、アレルギーを起こしにくい体質へと保っていきたいものですね。

最近の研究では、大腸と小腸のそれぞれの役割も明らかになってきました。

小腸では、食べ物に含まれる善玉菌が小腸の免疫細胞に直接働きかけて、免疫力を強化します。大腸の中の善玉菌も、免疫力の強化に重要な役割を果たします。

大腸に善玉菌が増えれば、腸内環境が整い、免疫力が働く仕組みが正常化することも分かっているのです。
腸内に善玉菌を増やして免疫力を高めるためには、どうすればよいのでしょうか。

▼腸内の善玉菌を増やす

乳酸菌は腸の善玉菌のエサになるため、腸内の善玉菌増やしに役立ちます。また、乳酸菌をとると、腸内が酸性になります。悪玉菌は酸性の環境が苦手なため、悪玉菌の働きを抑えることができます。

▼免疫力を強化する

乳酸菌は、腸で働く白血球を始めとする免疫細胞を刺激し、その働きを強化します。

▼腸の運動を活発にする

乳酸菌が作り出す有機酸は、腸の蠕動（ぜんどう）運動を促す作用があります。そのため、乳酸菌をとれば便秘や下痢の予防になります。

アレルギー症状は、多くの場合、免疫の過剰反応によるものです。そう考えると、人間の体のメカニズム上、誰でもアレルギーを引き起こす可能性があるわけですね。

免疫の過剰反応が起こる原因は、外的な強いストレスによって、個人の遺伝情報が、そのストレスを良くないものと判断し、過剰に防御作用を起こすからです。そしてそのときには、体内の血液や体液のＰＨが酸性になっていると言われます。つまりアレルギー症状を起こすとき、人は酸性体質になっているというわけですね。

実際のところ、酸性体質の人はアレルギーのほかに、肩こり・頭痛・腰痛・鼻炎・便秘など多くの症状を持っているのも特徴です。そして思考的には、どちらかと言えば消極的で、内向的、悲観主義なことが多いようです。

反対に弱アルカリ性体質の人は快食快便、慢性的な持病の無いことが多いようです。また性格的にも積極的で行動的、楽観的思考になるようです。

このように体質と思考とはあながち関係が無いとはいえないようです。

食物アレルギーのある人は、自分のアレルゲン（抗原＝アレルギーを引き起こすもの）となる食材を摂ったり、臭いをかいだだけで症状を引き起こします。つまり、無意識のうちに自分を守ろうとすることが免疫の過剰反応を招き、自律神経に支障をきたしてしまうわけですね。

またその逆方向の作用として、精神的なストレスが自律神経を刺激し、それによって免疫の過剰反応が生起するということもあるのです。これは薬による体質改善や、患部への局部的な処置といったことも大切な反面、内面的な療養（ストレスをためない性質になる）ことも大切だということになります。

長野県には、『おいしい空気の店』として認定された「ノスタルジア」というペンションがあります。ここではは、アレルギー除去食を作ってくれることでも有名なお宿です。

定員は12名で、まるで小さな隠れ家のようです。全館禁煙であり、床は全てフローリング、ペット同伴は不可となっています。食事から飲み物まで全て、また食材・調味料についても一覧表示されていて、宿泊客には安心感を提供しています。アレルギー除去食は、調理器具や食器の分別管理のため、限定1組という徹底ぶりとなっています。

さらにアレルギー・アトピーにお悩みの方だけでなく、生活習慣病（糖尿病・高血圧症）対応の食事、お弁当、また離乳食まで用意してくれます。

パン・味噌・ジャム・マヨネーズ・ドレッシングは自家製を使用しているので、これもまた安心できる材料です。

夜になれば、白馬のふもと、澄んだ空気の中、巨大天体望遠鏡で星空観測も楽しめます。アレルギー症状の改善には、アレルゲン除去食材はもちろんのこと、澄んだ空気と、ストレスを解消できることも役に立ちます。

都会の喧騒を離れて、心静かに自然の中に、身も心も委ねるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

なぜなら沖縄には本土に比べて、杉の木が少なく、リラックスできるからですね。また北海道は春の訪れが遅く、花粉の猛攻撃に悩まされている方にとっては、しばらくの間でも休戦できる場所ということなのでしょう。

さて各地では、花粉症もしかり、アレルギーやアトピーの方も安心して泊まれる旅館やペンションが増えてきているようです。

たとえば、福島県那麻郡のB＆Bペンション「Chez Ishida（シェ・イシダ）」は、オーガニックレストランもあるくつろぎの宿です。ここでは、アトピーやアレルギーのお子様のためのアレルギー対応食が用意されています。

もちろん建築状態にもアレルギーへの対応が施されています。客室の壁はログ材、ダイニングには珪藻土など、ホルムアルデヒトを発生するような壁紙や接着剤を使用していません。

メンテナンスについても、アレルギー対応の専門業者による徹底したクリーニングが行なわれており、防ダニ加工の寝具、空気清浄機の貸し出しなど、安心できるサービスが提供されています。

欧米式のBreakfast&Bedという方式で運営していますので、食事は朝食のみの予約となりますが、併設するオーガニックレストラン「Un Cafe」では、チーズフォンデュから本格的フレンチのコースまで楽しめるようになっています。その他、バーカウンターやプレイルーム等の設備もあり、施設も充実しています。

アトピーやアレルギーだからと最初からあきらめず、思いっきり旅を楽しんでみてはいかがでしょうか？

アール食品株式会社では、アレルギー対応食品として、３大アレルゲンの卵・小麦・牛乳を使用しない揚げ物を製造販売しています。

小麦粉の代わりに澱粉のバターや米粉を衣に使用しています。また、特定原材料７品目の蕎麦・えび・かに・落花生も使用していません。

アレルギー体質の方でも比較的食べるのに問題の無い、表示推奨１８品目の中から鶏肉と豚肉を使用して、ポークカツやチキンカツなどを作っています。またメニューの中では、白身魚のフライやポークメンチカツなどもおすすめですね。

衣に澱粉や米粉を使用していることで、衣に小麦粉を使用したときよりもフライ時の吸油量が少なく、カラッと仕上がるのも特徴です。つまり、カロリーも抑えられ、お味も満足できる仕上がり、というわけです。

また「もぐもぐ共和国」というところでは、アトピー・アレルギー対応の商品を専門的に扱っており、３大アレルゲンに加え、特定原材料25品目の全てを使用しないコロッケを販売しています。サツマイモやかぼちゃを使ったコロッケはお子様に大人気ですし、じゃがいもとひじきたっぷりのコロッケ、カレーコロッケなど、いずれも衣に米粉のパン粉を使用しているので安心できます。

コロッケだけでなく、ハンバーグやウインナーなどもあります。また電子レンジで温めるだけのクリーミーグラタンは、生クリームや牛乳の代わりにバーム油を使用してアレルゲン除去をしてあります。

小麦グルテンを含まず、米粉だけで焼き上げた米ベーカリーも種類が豊富で人気を呼んでいます。細かなアレルゲン表示がされており、安心して食べることができるアレルギー対応の揚げ物商品。こちらも通販で購入可能となっています。

となると、甘いもの好きの女性やお子様には、とても我慢できそうにありません。そこで卵や牛乳などの乳製品・小麦を一切使用しないスイーツが、今注目されています。

手作り焼き菓子「ガトー」では、大変美味しいトリフチョコ、ベイクドドーナッツ、サブレ、クッキーなどを販売しています。そして、これらの中に卵・小麦・乳製品を全く使用していないシリーズがあります。

また生地に小麦を使用せず、替わりに米粉や大麦を使用したり、クリームには乳製品を使わず、バーム油やトレハロース・甜菜等などを使って、甘みを出したデコレーションケーキなどもあります。

アレルギー体質のお子様も安心して食べられるアレルギー対応ケーキ、ストロベリーケーキやチョコレートケーキもあります。パウンドケーキやプチフルーツケーキもおすすめ。

またアイスムースカップケーキは、米粉の生地の上にトレハロースやゲル化剤で作ったゼリーとムースをのせ、凍らせて食べればアイスクリームのような触感を楽しめます。解凍して食べればムースとして楽しめます。二つの味わい方のできるお得感があり、ストロベリーや抹茶・かぼちゃにチョコとお味も豊富に用意されています。

細かな食品表示も為されていますし、お値段も手頃です。通販、または大阪市豊中の実店舗で販売されています。

このアナフィキラシー・ショックというのは、ある特定の食品を食べたときなどに起こるアレルギー反応のことです。ある特定の食品による痺れや血圧の低下、呼吸困難を引き起こすこともあり、死に至る場合も少なくありません。アレルギー食品に要注意です。

アレルゲン（抗原）となる食品の摂取によって、アトピーや喘息など他のアレルギー症状を引き起こすことも多々あります。

アレルギー食品の代表的なものとして、次のような食材が挙げられます。

・蕎麦・小麦・卵・牛乳・大豆・海老・蟹・豚肉や鶏肉・サバや牡蠣などの肉類や魚介類

これらのどの食品がアレルゲンとなるかは、人によって違いがあるため、アレルギー検査などによって、品目を限定しておくのが良いでしょう。

また食材そのものではなくとも、食品に含まれる脂肪自体がアレルギー症状をひき起こす場合もあります。

食生活の中で揚げ物のメニューが多くなると、症状を引き起こすアレルギー食品を知らず知らずに摂取してしまうことがあるわけですね。

一方、アレルギー食品ではなく、アレルギー症状を緩和する食品もあります。

たとえば、サバやイワシ・マグロなどの魚類に含まれる「EPA（エイコサペンタエン酸）」は、同じ脂肪酸であっても、アレルギー症状を改善させると言われています。

脂肪酸が一方的に悪役であるというわけではなく、一定比率のバランスを保っているときに、アレルギーを緩和させる効果があります。つまり、アラキドン酸とエイコペンタエン酸が、体内の血液中に1対1くらいの割合であるとき、アレルギー症状に対しては改善効果があるようです。

またアトピー性皮膚炎には、r-リノレン酸・ＤＨＡ・ビタミンなどが効果的です。アレルギー喘息には、ＤＨＡやエイコペタン酸・亜鉛・βカロチン・ビタミンなどが改善効果を認められています。

アレルギー対策は、アレルギー食品の認識だけでなく、改善効果のある食材、さらには脂質や成分なども知っておくと役に立ちますね。