ｱﾚﾙｷﾞｰ対応の揚げ物？

ｱﾚﾙｷﾞｰ症状にとって､揚げ物料理は大敵です｡ところがｱﾚﾙｷﾞｰ対応食品として､揚げ物を販売しているところがあります｡

ｱｰﾙ食品株式会社では､ｱﾚﾙｷﾞｰ対応食品として､３大ｱﾚﾙｹﾞﾝの卵･小麦･牛乳を使用しない揚げ物を製造販売しています｡

小麦粉の代わりに澱粉のﾊﾞﾀｰや米粉を衣に使用しています｡また､特定原材料７品目の蕎麦･えび･かに･落花生も使用していません｡

ｱﾚﾙｷﾞｰ体質の方でも比較的食べるのに問題の無い､表示推奨１８品目の中から鶏肉と豚肉を使用して､ﾎﾟｰｸｶﾂやﾁｷﾝｶﾂなどを作っています｡またﾒﾆｭｰの中では､白身魚のﾌﾗｲやﾎﾟｰｸﾒﾝﾁｶﾂなどもおすすめですね｡

衣に澱粉や米粉を使用していることで､衣に小麦粉を使用したときよりもﾌﾗｲ時の吸油量が少なく､ｶﾗｯと仕上がるのも特徴です｡つまり､ｶﾛﾘｰも抑えられ､お味も満足できる仕上がり､というわけです｡

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